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好吃的曲奇做法配方

快3平台   |   2018-03-16

曲奇

阅读:106

  想要学习做曲奇吗?究竟怎样才能做出味道极好的曲奇呢?如果要开一家曲奇店,怎么做曲奇味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的曲奇技术,不妨来快3平台参加专业的曲奇技术培训,快3平台教您正宗的曲奇做法技术,好吃的曲奇做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的曲奇.

  用料

  低筋面粉110克

  黄油55克

  糖粉35克

  红糖15克

  鸡蛋1只

  小苏打2克

  可可粉10克

  巧克力豆60克

  盐1克

  香草精几滴

  巧克力豆软心曲奇的做法

  准备所有原料;

  隔水加热黄油至液化;

  加入红糖、白糖粉、盐、滴入香草精,(红糖有颗粒,比较后用手碾碎再加入),搅拌均匀;

  待混合物常温后加入全蛋液,搅拌均匀;(鸡蛋若从冰箱取出,需放置常温再使用)

  筛入低筋面粉、可可粉、小苏打,搅拌均匀(不要过度搅拌);

  加入巧克力豆,稍作搅拌;(留三分之一比较后做装饰)

  用面团做成一元硬币大小的圆球,把剩余巧克力豆点缀在圆球上,摆放在烤盘里(不用压扁),小球间要留出双倍的距离,烘焙后会膨胀;

  烤箱提前预热,放入烤盘,190度约10分钟;

  烤好后的小曲奇表情是不是很萌,热吃也很好吃,放凉后赶快装密封盒冰箱冷藏保存哦,配上暖暖的红茶,很暖心^?_?^

  小贴士

  注意的小贴士已经发在步骤里了,亲们做的时候注意看哦^?_?^

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