快3平台

微信号
扫描我,马上关注快3平台微信
|
|
快3平台——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名学员创业之梦!
全国服务热线
400-055-1073

鸡丝凉面怎么做好吃,美味鸡丝凉面做法

快3平台   |   2018-03-16

鸡丝凉面

阅读:98

  想要学习做鸡丝凉面吗?究竟怎样才能做出味道极好的鸡丝凉面呢?如果要开一家鸡丝凉面店,怎么做鸡丝凉面味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的鸡丝凉面技术,不妨来快3平台参加专业的鸡丝凉面技术培训,快3平台教您正宗的鸡丝凉面做法技术,好吃的鸡丝凉面做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的鸡丝凉面.

  食材

  主料鸡胸肉1个面粉80g鸡蛋1个 辅料洋葱半个黄瓜半个花生30g芝麻5g食用油适量盐适量生抽1匙料酒2匙白糖1匙蚝油1匙味极鲜酱油1匙胡萝卜半个姜1块葱2颗

  步骤

  1.准备食材:鸡胸肉,黄瓜,洋葱,葱,姜,花生,芝麻,鸡蛋面团,花椒粒,八角,胡萝卜。

  2.鸡胸肉用清水浸泡去掉血水,用八角和适量花椒粒,葱,姜,盐,料酒炖15分钟。

  3.黄瓜切丝,胡萝卜切丝,洋葱切丝。

  4.花生和芝麻用平底锅炒熟。

  5.面粉用鸡蛋揉至面团,饧10分钟后擀成薄薄的面皮,然后切成面条,撒上干面粉备用。

  6.洋葱用花生油炒至成葱油,调汁碗:白糖,蚝油,生抽,味极鲜酱油,盐,鸡汤1碗,料汁要用炒锅煮开后煮3分钟,才能是熟料汁。

  7.煮好的鸡胸肉手撕成肉丝。

  8.煮锅中放入适量的清水烧开,下去面条,放一点盐,煮3分钟左右即可熟透。

  9.煮好的面条过凉开水中,过凉。

  10.凉透的面条撒上适量葱油,面条格外的爽滑。

  11.胡萝卜丝用煮面条的水断生。

  12.面条上放上,胡萝卜丝,黄瓜丝,撒上芝麻,花生,在浇上料汁即可食用。

  13.香香的鸡丝面,赶紧食用吧!

  小贴士

  鸡蛋揉面团的时候撒一点在面粉里,面条筋道有弹性,面团要较硬的面团比较适合擀面条。

  黄瓜和胡萝卜可以随意搭配成其它的蔬菜。

  鸡胸肉要泡时间久一些去掉血水,比较后的鸡汤才够鲜美。

  鲜面条易熟,放入面条后在撒上一点盐,开锅后3分钟即可。

  提前备好凉开水,煮好的面条放凉开水里过凉。

相关文章推荐

课程分类

猜你想找


整站热门培训项目


鸡丝凉面培训校区环境


鸡丝凉面培训过程


鸡丝凉面学员作品


鸡丝凉面培训毕业照片


鸡丝凉面培训毕业证书


鸡丝凉面学员开店


鸡丝凉面开店经营技巧


鸡丝凉面创业成功案例


鸡丝凉面做法


??