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正宗的粉蒸肉做法技术

快3平台   |   2018-03-16

粉蒸肉

阅读:62

  想要学习做粉蒸肉吗?究竟怎样才能做出味道极好的粉蒸肉呢?如果要开一家粉蒸肉店,怎么做粉蒸肉味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的粉蒸肉技术,不妨来快3平台参加专业的粉蒸肉技术培训,快3平台教您正宗的粉蒸肉做法技术,好吃的粉蒸肉做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的粉蒸肉.

  用料

  主料五花肉1块

  辅料土豆2个

  调料老抽适量粉蒸肉(粉)1包

  粉蒸肉的做法

  1.五花肉洗净,切成小块

  2.加点老抽抓匀;(为了蒸出来的肉颜色养眼一些,也可以不用)

  3.加入蒸肉粉抓匀,备用;(肉和蒸肉粉的用量比例,包装上都有注明的)

  粉蒸肉qb.jpg

  4.土豆去皮,切成稍厚的片

  5.将土豆片平铺在盘底

  6.再铺上裹好蒸肉粉的五花肉

  7.放蒸锅,上汽后,10分钟左右,即可

  菜品特色

  超级无敌简单的一道菜~~~ 真的只要动手,就能够吃上!不仅蒸出来的肉好吃,又嫩又香,还有盘底的土豆,也非常好吃哦……要是自己磨这个米粉,那就更加完美了!

  烹饪技巧

  自制米粉方法:

  1、大米洗好晾干后入锅;

  2、中小火不断翻炒,直到米粒变金黄膨胀;

  3、入料理机研磨,时间大概10-15秒,不要打的过细,要有粗颗粒这样蒸出来的才好吃;

  4、一次可以多磨点,用剩的米粉装到密封盒里保存;后期根据自己喜欢,加入五香粉 或 辣椒粉 即可!

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