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好吃的甜水面做法配方

快3平台   |   2018-03-16

甜水面

阅读:179

  想要学习做甜水面吗?究竟怎样才能做出味道极好的甜水面呢?如果要开一家甜水面店,怎么做甜水面味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的甜水面技术,不妨来快3平台参加专业的甜水面技术培训,快3平台教您正宗的甜水面做法技术,好吃的甜水面做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的甜水面.

  主料

  面粉150g花生碎适量

  葱一根白芝麻适量

  调料

  盐少许生抽60ml

  水20ml老姜2片

  做法步骤

  1少许盐用水化开,和面粉活成光滑的面团,用湿布盖住放置20分钟;

  2生抽、红糖冰糖、20ml水、姜片和1根葱大火烧开小火熬煮至只剩一大半;

  3把面擀薄切条,可以擀很薄直接切条,也可以擀了切条拉长,也可以直接买现成的;

  4在熬煮好的酱料中加入辣椒油和拍好的蒜蓉;

  5白芝麻和擀碎的花生炒香;

  6擀好的面条烧开水以后加入少许盐并把面倒进去,煮至面条浮起中间只剩一个小白点即可;

  7煮好的面条捞起,倒入适量的酱,撒上少许花生芝麻碎,再用小葱和少许辣椒做装饰即可;

  烹饪小窍门

  面可以直接自己弄,也可以买现成的,自己弄得稍微软一点。

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