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好吃的荞面饸饹做法配方

快3平台   |   2018-03-15

荞面饸饹

阅读:117

  想要学习做荞面饸饹吗?究竟怎样才能做出味道极好的荞面饸饹呢?如果要开一家荞面饸饹店,怎么做荞面饸饹味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的荞面饸饹技术,不妨来快3平台参加专业的荞面饸饹技术培训,快3平台教您正宗的荞面饸饹做法技术,好吃的荞面饸饹做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的荞面饸饹.

  用料

  主料苦荞麦粉适量

  辅料碱适量水适量

  调料食盐适量醋适量蒜适量香油适量

  荞面饸饹的做法

  1.先把荞面用淡碱水和好;

  2.然后用一种特制的工具河漏床子,把面团压成长条,下入锅中煮熟,加蒜末、香油、醋等佐料即可食用。

  饮食小常识

  荞面河漏是北方面食三绝之一,与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面分白荞面和黑荞面,是承德特别是坝上地区的传统作物,用它为原料作成的面食滑润筋道。

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