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正宗的肉丸子面做法技术

快3平台   |   2018-03-15

肉丸子面

阅读:193

  想要学习做肉丸子面吗?究竟怎样才能做出味道极好的肉丸子面呢?如果要开一家肉丸子面店,怎么做肉丸子面味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的肉丸子面技术,不妨来快3平台参加专业的肉丸子面技术培训,快3平台教您正宗的肉丸子面做法技术,好吃的肉丸子面做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的肉丸子面.

  主料

  丸子2个面条适量

  鸡蛋2个甜蒜1颗

  粉皮1张金针1把

  香椿2颗香菜少许

  蒜头4粒棒骨或鸡腿1块

  葱姜少许黄瓜1根

  肉丸子面条的做法步骤

  1. 先照一个全家福

  2. 把所有的食材切好,放入盘中待用!

  3. 开小火在锅里加入油,在受热后晃动锅子让油均匀的挂满锅子,打入鸡液,待边缘翻起时将其翻一下,鸡蛋皮就好了^_^!

  4. 葱姜爆锅后放入鸡腿或棒骨,加味极鲜翻炒,待炒香后加入清水炖煮,开锅后加少许盐提味。

  5. 面条加盐煮熟。

  6. 过一下水

  7. 把金针,丸子,粉皮在汤里过一下入味。

  8. 将所有的食材漂亮的摆在面碗里

  9. 摆好后加点香菜

  10. 比较后在碗里加入刚才煮好的汤,这样就大功告成啦v(^o^)v!

  11. 吃的时候可以根据个人的口味加点蒜泥,醋提味!

  12. 这是没有鸡腿做高汤,加了大肠的,也很好味

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