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正宗的咸馓子做法技术

快3平台   |   2018-03-15

咸馓子

阅读:111

  想要学习做咸馓子吗?究竟怎样才能做出味道极好的咸馓子呢?如果要开一家咸馓子店,怎么做咸馓子味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的咸馓子技术,不妨来快3平台参加专业的咸馓子技术培训,快3平台教您正宗的咸馓子做法技术,好吃的咸馓子做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的咸馓子.

  食材食谱

  主料面粉500克

  农村炸馓子的做法

  将面粉放到盆里,给里面打一个或者两个鸡蛋,用盐加200克水合面拌匀后,反复揉搓,随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中,盖上湿面稍醒片刻。

  将醒好的面压成扁状厚1.5厘米,再切为1.5厘米长条,揉成与筷子大小后,将其放在抹好的油的盆中,每一盘一层刷一引进油以防粘连,待全部盘完后,用布盖上醒50~60分钟。

  将植物油烧热,将盘好的条取出,条头放在左手食指根处用拇指压住,由里向外绕在其它4个手指上,随绕随将条拉细。约绕30圈左右,将条揪断。断头压在圈内,再用两手食指伸入圈内拉长2/3,再用两根筷子代替两个食指把两条绷直,下入油内炸至半熟时斜折过来,定型后抽出筷子,作至深黄时捞出即成。

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