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好吃的蒸菜做法配方

快3平台   |   2018-03-15

蒸菜

阅读:162

  想要学习做蒸菜吗?究竟怎样才能做出味道极好的蒸菜呢?如果要开一家蒸菜店,怎么做蒸菜味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的蒸菜技术,不妨来快3平台参加专业的蒸菜技术培训,快3平台教您正宗的蒸菜做法技术,好吃的蒸菜做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的蒸菜.

  原料鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜。

  做法

  1、 将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐,搅拌均匀。

  2、 加入两倍于蛋液的温水,搅拌均匀,滤出蛋液上浮着的泡面,比较后盖上盖子放入蒸锅中。

  3、冷水上锅,水开后转中火蒸约10-15分钟。

  4、炒锅热油,放入生姜片爆香后捞出生姜不要,再放入葱花,肉沫煸炒,加几滴料酒,肉沫煸炒至颜色发白,加少许老抽和生抽、水煸炒,撒葱花,加少许盐和糖调味后翻炒出锅;将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。

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