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好吃的臊子干拌面做法配方

快3平台   |   2018-03-15

臊子干拌面

阅读:157

  想要学习做臊子干拌面吗?究竟怎样才能做出味道极好的臊子干拌面呢?如果要开一家臊子干拌面店,怎么做臊子干拌面味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的臊子干拌面技术,不妨来快3平台参加专业的臊子干拌面技术培训,快3平台教您正宗的臊子干拌面做法技术,好吃的臊子干拌面做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的臊子干拌面.

  臊子干拌面食材

  85克 肉末

  60克 水发木耳

  65克 油豆腐

  250克 熟面条

  60克 韭菜碎

  70克 去皮胡萝卜

  50克 水发黄花菜

  各少许 蒜末、葱花

  各1克 盐、鸡粉

  各5毫升 生抽、陈醋、芝麻油、辣椒油

  食用油适量

  臊子干拌面做法

  1. 油豆腐切块。

  2. 泡好的黄花菜切小段。

  3. 泡好的木耳切碎。

  4. 胡萝卜切片,切条,改切成丁。

  5. 用油起锅,倒入肉末,翻炒数下。

  6. 放入蒜末、葱花,炒香。

  7. 倒入胡萝卜丁,翻炒半分钟。

  8. 放入切好的木耳、黄花菜。

  9. 翻炒均匀。

  10. 加入生抽,炒匀。

  11. 注入适量清水至刚好没过食材。

  12. 倒入切好的油豆腐,搅匀,稍煮片刻。

  13. 放入韭菜碎,搅匀。

  14. 加入盐、鸡粉、陈醋、芝麻油、辣椒油。

  15. 搅匀调味。

  16. 关火后盛出菜肴,放在面条上即可。

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