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小炒鱼怎么做好吃,美味小炒鱼做法

快3平台   |   2018-03-15

小炒鱼

阅读:115

  想要学习做小炒鱼吗?究竟怎样才能做出味道极好的小炒鱼呢?如果要开一家小炒鱼店,怎么做小炒鱼味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的小炒鱼技术,不妨来快3平台参加专业的小炒鱼技术培训,快3平台教您正宗的小炒鱼做法技术,好吃的小炒鱼做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的小炒鱼.

  食材明细

  主料

  皖鱼

  900克

  葱姜蒜

  少许

  小葱

  少许辅料

  香菇

  少许

  红椒

  少许

  赣南小炒鱼的做法步骤

  1原料

  2原料预处理

  3处理好的辅料

  4处理好的主料

  5用小碗准备一些腌料(包括盐、耗油、胡椒粉、生抽、料酒)

  6将锅烧热,这个非常重要

  7将鱼煎至两面金黄

  8将五花肉煸出油脂

  9将辅料一起煸烧

  10将煎好的鱼块一起煸炒,放入作料,起锅时淋入湿淀粉

  11起锅装盘

  12撒上小香葱

  小窍门

  1.将锅烧热,这样煎鱼不会破皮

  2.鱼一定要腌制。

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