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炸螃蟹怎么做好吃,美味炸螃蟹做法

快3平台   |   2018-03-14

炸螃蟹

阅读:148

  想要学习做炸螃蟹吗?究竟怎样才能做出味道极好的炸螃蟹呢?如果要开一家炸螃蟹店,怎么做炸螃蟹味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的炸螃蟹技术,不妨来快3平台参加专业的炸螃蟹技术培训,快3平台教您正宗的炸螃蟹做法技术,好吃的炸螃蟹做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的炸螃蟹.

  食材食谱

  主料螃蟹250克

  油炸螃蟹的做法

  先把料酒、白醋、食用精盐和面粉备用。

  鲜螃蟹用水洗净,去除水草杂物。

  大螃蟹用改刀,切成两段。

  把改刀后的螃蟹用料酒、白醋和食用精盐腌制15分钟。

  待入味后,拌入面粉,容器内不要有残留的调料液。

  拌和面粉的螃蟹放置3分钟,让螃蟹充分湿润面粉。

  锅放油,中火烧七、八分热后,先放入螃蟹试油温是否合适。

  看到起很多气泡,能炸起来了,就可以放入更多主料。

  待炸金黄色后,改用上火再炸3分钟。

  待螃蟹炸透后,即可出锅装盘。

  注意事项

  挑选螃蟹一定要鲜活的,这样炸出来的螃蟹才鲜香。

  螃蟹性寒,虽是美味,不宜多吃。

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