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正宗的河南烩面做法技术

快3平台   |   2018-03-14

河南烩面

阅读:57

  想要学习做河南烩面吗?究竟怎样才能做出味道极好的河南烩面呢?如果要开一家河南烩面店,怎么做河南烩面味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的河南烩面技术,不妨来快3平台参加专业的河南烩面技术培训,快3平台教您正宗的河南烩面做法技术,好吃的河南烩面做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的河南烩面.

  用料

  主料鸡蛋2个番茄酱1个豇豆200g芹菜1棵香菇2个

  调料调和油适量

  家常烩面片的做法

  1.准备好菜,摘洗干净

  2.鸡蛋两个备用

  3.生面片(我是在面店买的)

  4.将豆角去丝切断

  5.土豆去皮切小块

  6.西红柿切块

  7.香菇切片

  8.芹菜切断,杆叶分开

  9.将除芹菜叶以外的蔬菜装盆,放上辣椒面、花椒粉和鸡精备用

  10.锅里放油烧热

  11.将盆里的菜倒进热好的油锅里,快速翻炒一分钟到两分钟

  12.菜锅里加热水

  13.盖锅盖烧至沸腾2到3分钟

  14.将西红柿倒入沸腾的菜锅中,继续沸腾放入面片轻轻搅拌几下,再次沸腾

  15.将鸡蛋打散以圆圈的方式倒入锅里,稍等10秒左右轻轻搅拌

  16.紧接着把芹菜叶加入锅里搅拌均匀

  17.煮2到3分钟煮熟停火 加盐搅拌均匀

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