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正宗的馒头做法技术

快3平台   |   2018-03-14

馒头

阅读:52

  想要学习做馒头吗?究竟怎样才能做出味道极好的馒头呢?如果要开一家馒头店,怎么做馒头味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的馒头技术,不妨来快3平台参加专业的馒头技术培训,快3平台教您正宗的馒头做法技术,好吃的馒头做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的馒头.

  用料

  主料面粉300克

  调料酵母粉4克

  手工白馒头的做法

  1.安琪酵母粉加温水(50-60度左右,不烫手的程度)融化

  2.倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状

  3.再用手揉成面团,盆里不好操作,换到硅胶垫或面板上,用手揉成表面光滑的面团

  4.再用擀面仗擀成长方形,折三折,再次擀成长方形

  5.在面皮上刷一层水(方便粘合),再卷起来

  6.硅胶垫上是不可以用刀切的,所以用刮板来切小份,锅里加温水,现在这种天气发酵20分钟就可以啦!冷水上锅,设置好时间10分钟,蒸好后不急着揭锅盖,否则会塌下去,让馒头们在锅里静置3-5分钟,再揭盖,哈,这里白白胖胖的馒头就做好啦

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