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烧饼怎么做好吃,美味烧饼做法

快3平台   |   2018-03-14

烧饼

阅读:164

  想要学习做烧饼吗?究竟怎样才能做出味道极好的烧饼呢?如果要开一家烧饼店,怎么做烧饼味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的烧饼技术,不妨来快3平台参加专业的烧饼技术培训,快3平台教您正宗的烧饼做法技术,好吃的烧饼做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的烧饼.

  椒盐烧饼食材介绍

  面粉500g,水250g,酵母5g,油适量,盐适量,白芝麻少许,

  椒盐烧饼的做法步骤

  1、面粉放入盆中

  2、酵母用温水化开

  3、酵母水倒入面粉中

  4、用筷子搅拌成无干粉状态

  5、揉成团

  6、发酵到两倍大

  7、面团分成均匀等份

  8、取一团面,擀开

  9、刷一层食用油

  10、撒椒盐

  11、卷起拍平

  12、再次卷起,摁扁

  13、擀开成圆饼

  14、对折两次,成三角形饼

  15、刷一点水,撒上芝麻

  16、都做好后,盖湿布或者保鲜膜,醒发20分钟

  17、平底锅刷一层油,中小火把饼放入锅内

  18、煎至两面金黄

  19、煎好的饼入烤盘,烤箱210度预热

  20、上下火烤10分钟

  小窍门

  1.用煎锅煎一会儿主要是为了给烧饼上色,烤箱短时间不易上色,烤的时间长了会让饼口感发干变硬。

  2.用烤箱烤是为了让烧饼更松软层次突出

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