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正宗的烧饼做法技术

快3平台   |   2018-03-14

烧饼

阅读:102

  想要学习做烧饼吗?究竟怎样才能做出味道极好的烧饼呢?如果要开一家烧饼店,怎么做烧饼味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的烧饼技术,不妨来快3平台参加专业的烧饼技术培训,快3平台教您正宗的烧饼做法技术,好吃的烧饼做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的烧饼.

  芝麻小烧饼食材介绍

  面粉220g,酵母粉2g,无铝泡打粉2g,白糖2g,温水120g,色拉油50g,芝麻30g,花椒粉3g,盐5g,

  芝麻小烧饼的做法步骤

  1、食材备好

  2、先做油酥:面粉20克+花椒粉3克+盐5克+1勺芝麻混合

  3、倒入35克热油搅匀,油酥做好备用

  4、面粉200克+酵母粉2克+泡打粉2克+白糖2克温水+110克揉成面团饧30分钟

  5、饧好稍揉一揉分成小份

  6、擀成长条形薄片刷上油酥

  7、从一头折叠卷起

  8、卷好的饼胚

  9、表层刷少许水撒上芝麻用手心压实

  10、放入锅里小火慢慢煎熟

  11、一面煎5分钟

  12、简直两面金黄用手轻压饼子有弹性就熟啦

  13、层次特别好,比买的都好吃

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