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正宗的奥灶面做法技术

快3平台   |   2018-03-14

奥灶面

阅读:196

  想要学习做奥灶面吗?究竟怎样才能做出味道极好的奥灶面呢?如果要开一家奥灶面店,怎么做奥灶面味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的奥灶面技术,不妨来快3平台参加专业的奥灶面技术培训,快3平台教您正宗的奥灶面做法技术,好吃的奥灶面做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的奥灶面.

  主料

  碱水细面200g爆鱼浇头1块

  红汤汤底用料;鱼骨适量

  猪骨适量生抽适量

  昆山奥灶面#蔚爱边吃边旅行#的做法步骤

  1. 做好的爆鱼。

  2. 准备碱水细面,这种面比较香有嚼劲,不容易混汤。

  3. 锅中放底油烧热。

  4. 放入葱末爆香。

  5. 填入提前熬煮好的红汤底烧至滚开。

  6. 放入爆鱼。

  7. 加少许盐调味。倒入碗中。

  8. 煮面;水开后加一点盐,放入面条煮。

  9. 水开起来后倒入一小碗冷水。这样煮出来的面很劲道。

  10. 继续中火煮2分钟左右即可。中间多用筷子播散开面条。

  11. 煮好的面捞出沥掉多余的水份,放入准备好的汤底,再加上浇头爆鱼,加一些香葱末即可。

  12. 鲜的嘞!面条润滑筋道,汤鲜中带甜,爆鱼弹牙入味。

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