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正宗的刀削面做法技术

快3平台   |   2018-03-14

刀削面

阅读:133

  想要学习做刀削面吗?究竟怎样才能做出味道极好的刀削面呢?如果要开一家刀削面店,怎么做刀削面味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的刀削面技术,不妨来快3平台参加专业的刀削面技术培训,快3平台教您正宗的刀削面做法技术,好吃的刀削面做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的刀削面.

  用料

  主料面条(干切面)2人份(刀削面)

  辅料洋葱(紫皮,脱水)1个蒜若干青椒1个姜若干西红柿1大个葱1根猪肉(瘦)若干

  炒刀削面的做法

  1.先把所用材料准备好,猪肉洗净少放一点料酒,放几片姜去腥,西红柿我不喜欢吃带皮的,先用热水烫了把皮给揭了,辣椒切丝,洋葱切丝(喜欢洋葱的可以多放些,图片里切的有1/3个洋葱),蒜切片,葱切段

  2.热锅凉油放进去蒜片和葱段炒香(图片里就是锅太热把葱都炒焦了,好可惜)

  3.然后放肉肉炒至变色香味出来

  4.把西红柿洋葱青椒等配菜放入锅内

  5.炒断生后放入一勺生抽和一勺老抽,加入少许热水将菜炒熟

  6.然后把预先煮好的面用凉水拔过沥干水后放入锅里,不断翻炒

  7.锅里汁收干后,比较后加入黑胡椒,就可以啦!~~

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