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正宗的拌面做法技术

快3平台   |   2018-03-14

拌面

阅读:166

  想要学习做拌面吗?究竟怎样才能做出味道极好的拌面呢?如果要开一家拌面店,怎么做拌面味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的拌面技术,不妨来快3平台参加专业的拌面技术培训,快3平台教您正宗的拌面做法技术,好吃的拌面做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的拌面.

  主料

  细面条200g小葱100g

  辅料

  生抽1汤匙老抽1/2汤匙

  盐1/2茶匙糖1/2茶匙

  清汤3汤匙食用油适量

  葱油拌面的做法步骤

  1. 材料备齐。

  2. 选用较细的葱、洗净切成长段;

  3. 锅中加4大勺油烧热,下小葱段;

  4. 保持中火煎炸;

  5. 煎至小葱颜色渐渐焦黄;

  6. 直至葱枝焦枯即可关火;

  7. 面碗中放入生抽、老抽、盐、白糖调匀;

  8. 将葱油倒入拌匀;

  9. 面条煮熟;

  10. 面条捞出放入碗中;

  11. 拌匀即可。

  小贴士

  1、不喜欢枯黑的葱可以挑出只用葱油。

  2、适当的加入少许猪油可以增加香气。

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