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正宗的珍珠奶茶做法技术

快3平台   |   2018-03-14

珍珠奶茶

阅读:142

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  用料

  主料木薯粉50克红糖20克

  辅料清水55克

  自制珍珠奶茶的珍珠的做法

  1.准备好做珍珠的材料。

  2.将水和红糖放在锅子里加热煮沸。

  3.立马把木薯粉倒入锅中,把火关掉,搅拌成团。

  4.揉好的面团是不粘手的。

  5.一次揪一点搓成圆球,放入装有木薯粉的盘中。

  6.搓好的珍珠要撒点木薯粉到盘里,要不然会沾。

  7.煮沸的水里放入珍珠,煮10分钟关火,焖10分钟,捞出,过一下冷水。

  烹饪技巧

  1.吃多少煮多少,多余的珍珠放进冰箱冷冻保存。

  2.记得是把糖水煮沸了,把木薯粉倒进锅里,而不是把糖水倒进木薯粉里。

  3.煮珍珠的时候,要先把水煮沸了,在丢珍珠。

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