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正宗的冰淇淋做法技术

快3平台   |   2018-03-14

冰淇淋

阅读:118

  想要学习做冰淇淋吗?究竟怎样才能做出味道极好的冰淇淋呢?如果要开一家冰淇淋店,怎么做冰淇淋味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的冰淇淋技术,不妨来快3平台参加专业的冰淇淋技术培训,快3平台教您正宗的冰淇淋做法技术,好吃的冰淇淋做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的冰淇淋.

  食材

  鸡蛋、牛奶、白糖

  冰淇淋的做法

  蛋黄和蛋清分开,只用蛋黄,不用蛋清

  蛋黄中加入白糖搅匀,然后将牛奶倒进去

  喜欢吃甜食的朋友要多放些白糖

  倒入不粘锅中,加热,并不停搅拌,

  当冒一些小泡快要沸腾、蛋液变浓稠时就停火

  倒在饭盒里冷却,冷透后,盖上盖子放冰箱冷冻

  每隔两三个小时就拿出来搅拌一下,避免水分结冰影响口感,

  搅拌3次就差不多了

  这张图是晚上睡前拿出来搅拌的,光线拍的比较暗了

  第二天中午拿出来吃啦

  甜品易发胖,亲们要适量!收工!

  注意事项

  只用蛋黄,不用蛋清

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