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烧麦怎么做好吃,美味烧麦做法

快3平台   |   2018-03-13

烧麦

阅读:163

  想要学习做烧麦吗?究竟怎样才能做出味道极好的烧麦呢?如果要开一家烧麦店,怎么做烧麦味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的烧麦技术,不妨来快3平台参加专业的烧麦技术培训,快3平台教您正宗的烧麦做法技术,好吃的烧麦做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的烧麦.

  用料

  主料猪肉末250克馄饨皮100克

  辅料盐1克葱花5克姜末5克甜玉米30克胡萝卜20克生抽5克糖1克玉米淀粉8克白胡椒粉1克鸡精1克

  鲜肉烧麦的做法

  1.备好食材:猪肉末

  2.葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末

  3.肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精

  4.用筷子顺同一方向搅拌均匀(比较好不要放水),备好馄饨皮

  5.取一张馄饨皮

  6.将4个边角剪成圆弧形(不剪也可以,主要是为了好看)

  7.将肉馅放在面皮上

  8.用虎口收紧的同时,把肉馅往上推,包成烧麦形状

  9.全部包好后放入蒸笼里

  10.盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸制15分钟即可,取出后就可以趁热吃啦,沾上蘸料更够味哟

  烹饪技巧

  1、搅拌肉馅时比较好别放水,否则肉馅太稀不好塑形

  2、馅料中可以放自己喜欢的食材

  3、笼屉上要放防粘垫,或刷层薄油

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