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南京老卤面培训

南京老卤面培训

项目品牌:快3平台
培训内容:南京老卤面培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 30201

公告:
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  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做老卤面吗?

  老卤面,福建汉族传统风味小吃。是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜、滑润、浓郁,是福建省南部沿海莆田市,泉州市,漳州市芗城、龙海人民逢年过节,或喜庆寿诞请客的礼食。现在饮食行业,已把卤面列入一项名点。 老卤面是一道色香味俱全的汉族名点,属于闽菜系。据说已有一千三百多年的历史。南方的主食是大米,所以面食应该是公元686年建郡时,由移居此地的大批北方汉族带过来的。后来这些北方人入乡随俗,面食也就渐渐成了节日、婚嫁、搬家之类喜庆时候的特殊食品。如今满街的排档也都可以吃得到。

  老卤面怎么做?南京老卤面做法配方

  老卤面,久负盛名。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后,加上猪骨汤煮开,然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等,调成卤料。进餐时,在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。其特点:色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  老卤面培训种类:

  大肉面 ,大排面,熏鱼面,长鱼面,狮子头面,小排面,肥肠面,红烧牛肉面,猪手面,鸭腿面,鸡腿面,肉丝面,素鸡面,鸡蛋面,雪菜肉丝面,榨菜肉丝面,鱼头面,阳春面等等

  老卤面的培训课程:

  1、浇头制作。

  2、小料制作。

  3、骨汤的熬制。

  4、秘制辣油的制作。

  5、大料的配比秘方。

  6、原辅料制作。

  7、成品制作流程及技巧。

南京老卤面利润分析

  很多人不知道开 一家南京老卤面店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的南京老卤面店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是南京老卤面店的正常利润了.当然如果南京老卤面店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

南京老卤面培训哪家好

  要选择好的南京老卤面培训机构,一定要先做考察.南京老卤面培训 机构的规模是首要考察点,同时要看南京老卤面培训的设备好不好, 南京老卤面培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有南京老卤面培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家南京老卤面培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

快3平台南京老卤面培训优势

  1,南京老卤面培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,南京老卤面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

南京老卤面培训时间

  南京老卤面培训时间一般根据南京老卤面培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么南京老卤面 培训的时间也就越短.

  快3平台郑重承若:每一个南京老卤面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在南京老卤面培训学习过程中,快3平台将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好南京老卤面技术.

南京老卤面培训价格

  来快3平台学习正宗的南京老卤面技术,南京老卤面培训的价格都会 提前告知学员.快3平台学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的南京老卤面培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

南京老卤面开店资金

  南京老卤面开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响南京老卤面开店的资金投入,要计算这个南京老卤面开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做南京老卤面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做南京老卤面摊这种形式的话,一半 南京老卤面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做南京老卤面店的.直接开南京老卤面店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开南京老卤面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

南京老卤面开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,南京老卤面店面布置,装修

  第四,制作南京老卤面设备采购

  第五,制作南京老卤面原料采购

  第六,南京老卤面店审批手续,办理各项证书

南京老卤面店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,南京老卤面店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

南京老卤面店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出南京老卤面店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

南京老卤面培训常见问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:2186956619与我们咨询联系

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