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拌面培训

拌面培训

项目品牌:快3平台
培训内容:拌面培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 33703

公告:
很高兴的通知大家,由快3平台独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做拌面吗?

  拌面是一道美味可口的名点,作为江南地区的一个特产,是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗,味独特。 在所有海派面点里,比较简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因,真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面,以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油也很香。

  拌面怎么做?拌面做法配方

  拌面是上海、山东非常有名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。河虾虾仁、虾脑、虾籽烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,滑爽可口。只有在一些街头巷尾才可以发现好吃而味道纯正的葱油拌面。苏州人的一碗汤面,早已超出了一顿简单的早饭的范畴,且早已深深融入了苏式生活之中。浇头指佐面的菜肴,其种类丰富,几乎就是苏帮菜的菜谱;诸如闷蹄、五香排骨、卤鸭、爆鳝、爆鱼、焖肉、炒肉、虾仁、香菇炒素、辣酱素交等等。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  拌面培训种类:

  牛肉凉拌面,葱油拌面,炸酱拌面,牛肉干拌面,凉拌刀削面,素拌两面,鸡蛋凉面,土豆丝牛肉拌面,孜然羊肉拌面,孜然牛肉拌面,葱爆牛肉拌面,葱爆牛肉拌面,红烧牛肉拌面,红烧鸡块拌面等等

  拌面的培训课程:

  1、底料的识别和配方

  2、面的加工方法和制作方法

  3、面味型的调配方法、制作方法

  4、吊高汤的方法和技巧

  5、汤底勾兑方法和调味技巧

  6、制作过程中的常见问题和处理技巧

  拌面介绍:

  拌面,起源于“油泼面”。相传,很早以前,一农户家因躲避战乱一家人走的走、死的死,家里仅剩下爷爷、孙子两人相依为命。由于连年干旱和战乱,庄稼颗粒无收。为了度过饥荒,爷爷每天进山打猎,一个天寒地冻的冬天爷爷出去半天时辰猎回一只肥大的野山羊,爷孙俩一直享用到春节后,由于天热吃剩的一大半羊肉无法存放,爷爷想了一个办法将剩下羊肉切成块状过油爆炸后存放起来,每次做饭时将过油后的羊肉与干菜爆炒做成菜,拌上土豆面、玉米面、麦面做的面条,既解决了两人度过饥荒的粮食,也让小孙子食后连声叫好。后来,小孙子经商立业,还念念不忘爷爷过油肉拌面条。为了纪念已经过世的爷爷,他在奇台犁铧尖开了一家 “过油肉拌面”饭馆。当客人吃了后,都夸好吃。从此“过油肉拌面”便出了名,一直延续至今。

  营养价值

  面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

拌面利润分析

  很多人不知道开 一家拌面店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的拌面店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是拌面店的正常利润了.当然如果拌面店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

拌面培训哪家好

  要选择好的拌面培训机构,一定要先做考察.拌面培训 机构的规模是首要考察点,同时要看拌面培训的设备好不好, 拌面培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有拌面培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家拌面培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

快3平台拌面培训优势

  1,拌面培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,拌面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

拌面培训时间

  拌面培训时间一般根据拌面培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么拌面 培训的时间也就越短.

  快3平台郑重承若:每一个拌面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在拌面培训学习过程中,快3平台将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好拌面技术.

拌面培训价格

  来快3平台学习正宗的拌面技术,拌面培训的价格都会 提前告知学员.快3平台学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的拌面培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

拌面开店资金

  拌面开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响拌面开店的资金投入,要计算这个拌面开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做拌面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做拌面摊这种形式的话,一半 拌面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做拌面店的.直接开拌面店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开拌面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

拌面开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,拌面店面布置,装修

  第四,制作拌面设备采购

  第五,制作拌面原料采购

  第六,拌面店审批手续,办理各项证书

拌面店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,拌面店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

拌面店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出拌面店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

拌面培训常见问题解答

  • 1:学做拌面培训要多久能学会?
  • 2:我连厨房都没有进过,能学会吗?
  • 3:制作拌面培训的原料设备是不是从你们这采购?
  • 4:在学习期间学习提供住宿吗?
  • 5:你们做出来的味道靠谱吗?
  • 6:在你们这学习拌面培训技术费用贵吗?
  • 7:外地学员去你们那学习有相关补助吗?
  • 8:开个拌面培训店要投资多少钱
如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:2186956619与我们咨询联系

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  8,免费开店技术指导;
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