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武汉直营店鸡丝凉面培训哪家好

快3平台   |   2019-01-24

鸡丝凉面

阅读:141

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  项目介绍

  鸡丝凉面是四川省地方传统小吃,特色是面条松软,鲜香爽口,面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。

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  鸡丝凉面技术培训班课程介绍:

  1、面粉的选择和核心配方

  2、和面、醒面、压面、出条技术

  3、鸡丝的制作加工以及辅料的加工技术

  4、核心调味料的配方和加工技术

  5、凉面制作

  培训时间

  不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。

  公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

  鸡丝凉面技术培训学习内容详情

  1、老师详细讲解鸡丝凉面培训的整个体系,让学员了解鸡丝凉面学习的大观。

  2、了解认识各种不同鸡丝凉面的原料,对鸡丝凉面原料进行分类,并且熟知各种鸡丝凉面原料的采购;

  3、熟练掌握各种鸡丝凉面原料的初步加工方法以及技巧;

  4、了解鸡丝凉面制作的基本标准,熟知鸡丝凉面制作的要点。

  5、认真学习鸡丝凉面制作的全过程,掌握鸡丝凉面制作的方式技巧;

  6、了解鸡丝凉面店的经营技巧,包含鸡丝凉面店的选址,鸡丝凉面的定价原则,鸡丝凉面店的促销方法等;

  7、熟知各种鸡丝凉面调味品及鸡丝凉面原料的货源渠道,学会以更低的价格采购更好的鸡丝凉面原材料;

  8、学习鸡丝凉面店铺的经营技巧,投资分析,经营管理;

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