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武汉正宗荞面饸饹培训选哪家

快3平台   |   2019-01-23

荞面饸饹

阅读:80

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  项目介绍

  饸饹面是一种传统特色面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里。并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传◇◇特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国北方地区独特的风味名吃。

  荞面饸饹是陕西省著名的汉族面食小吃。被誉为北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹,古称“河漏”。元代农学家王祯《农书,荞麦》:“北方山后,诸郡多种,治去皮壳,磨而成面或作汤饼。饸饹,因多用荞麦面制成,比较固定的叫法是荞面饸饹。饸饹,古称“河漏”。饸饹主料除荞麦面粉外,还有食用碱和食盐。

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  课程安排

  1.讲述饸饹面的发展史及基础知识。

  2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.和面及打饼的的技术及要求。

  4.各种饸饹面的制作方法及注意事项

  5.各种口味饸饹面制作技巧与汤的熬制。

  6.设备器具采购途径和要求。

  7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法

  培训时间

  不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。

  公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

  快3平台荞面饸饹技术培训学校自成立以来,凭借自己专业的技术,独到的经营理念,不断的开发,学习和创新,结合传统荞面饸饹的工艺上,成就了一套系统的绝秘荞面饸饹配方及工艺,向广大学员朋友传授,助力学员朋友在荞面饸饹创业的路上一帆风顺。荞面饸饹行业要想站稳脚跟,技术是关键,我们师傅具有十多年的餐饮经验,一对一,手把手的指导学员,确保每一位学员都能学习到最真最过硬的荞面饸饹技术。

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