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武汉学做万州烤鱼培训哪个好

快3平台   |   2019-01-18

煲煲亮粥,万州烤鱼

阅读:182

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  项目介绍

  万州烤鱼,发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

  万州烤鱼培训简介:万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭万州烤鱼,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

万州烤鱼

  营养价值

  1、有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏,减少一些维生素的流失;

  2、具有滋补、祛病和养身之功效,同时还有保健,美容、食疗等众多功效;

  万州烤鱼技术培训学习内容详情

  1、烤鱼秘制老油的制作。

  2、烤鱼秘制香油的制作。

  3、市场采购的方法与技巧

  4、鱼的宰杀及前期处理

  5、鱼的腌制方法与调料的配置

  6、鱼的烤制方法、温度的控制、调料的使用技巧

  7、锅底的调制及各种味型的配方

  8、成品的调配,学员亲自动手实际操作---师傅点评----做出合格成品---结业。

  9、后期技术辅导、开店所需设备采购指导。

  培训时间

  不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。

  公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

  想要学习正宗的万州烤鱼技术,推荐到快3平台小吃培训学校,快3平台是实力强、技术专业的小吃培训公司,每个项目均由专业老师亲手教学,师资力量雄厚,公司实行一对一教学,理论与实践相结合,以学员亲手操练为主要模式,确保每个学员都能掌握到核心技术,学会为止。

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