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武汉特色包子培训哪个好

快3平台   |   2019-01-15

包子

阅读:69

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  项目介绍

  包子馒头,是我国四大早餐中比较受欢迎的,包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是比较受瞩目的,本来这种食品刚开始是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。

  包子馒头其历史悠久,已有上千年的历史,被人们称之为营养早餐,说起来,与三国时期的诸葛亮有着密切的关系,在中国历史上,包子和馒头,其实是一种食物,那就是馒头。馒头这个名称的历史,要远远早于包子,包子只是馒头的衍生名称。

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  包子馒头培训内容:

  1、掌握面点的基础知识

  了解中国的面点文化和烹饪特点,熟练掌握面点的原料学和烹调工艺与操作程序等。

  2、学习基本的包子制作工艺

  从和面、醒面、压面、放剂子、擀皮、包制等流程逐步手把手教学,手法难点要点重点分析。

  3、包子馅心调制配方

  掌握馅心的烹调技法,科学合理地原料搭配,准确的进行调味,制作配方的原料投放等。

  4、包子的蒸制技巧

  根据包子面团的发酵度,酸碱度及包子馅心的温度掌握好“火力”大小和时间长短。

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  包子技术培训优势

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