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武汉特色烧麦培训机构哪家好

快3平台   |   2019-01-15

烧麦

阅读:160

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  项目介绍

  烧麦是年轻人现在喜欢吃的一种早餐,也称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,烧卖在中国南北方都有,是一种面包着米类的食品,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。

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  烧麦起源

  据说,烧麦起源烧麦,早年在茶馆出售,食客一边喝浓酽酽的砖茶或者各种小叶茶,一边吃热腾腾的烧麦,所以又称“捎卖”,有“捎带着卖”的意思。也有人说因烧麦边稍皱折如花,又称为“稍美”,有“边烧美丽”的意思。还有一种说法,烧麦初叫撮子包,因为感觉名字不雅,边象快熟的麦穗,而改名为烧麦。

  烧麦培训的种类

  鸡肉烧卖、彩米烧卖、凤尾鲜虾烧卖、蛋皮烧卖、

  香菇鸡肉糯米烧麦、糯米烧卖、葱油烧卖等等。

  烧麦的培训课程:

  1、原材料识别及选用

  2、原材料的采购及降低采购成本的方法

  3、面皮的加工技术及保管

  4、烧麦馅的炒制及保管技

  5、面皮发酵的时间

  6、烧麦的制作手法

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  学做正宗好吃的烧麦技术,推荐到快3平台小吃培训学校来,我们有烧麦标准的操作流程和标准的配方,您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样烧麦口味。包教包会,直到学会为止。

  学员跟师傅全程操作,亲自实践操作。我们是按科学的配方去生产烧麦食品的,即今天要生产多少斤的烧麦产品,我们根据所做的量全部用电子称一一称出配料,严格按规定操作,属傻瓜式的操作。这样做的目的就是以后产品的稳定性,不会出现今天过于咸、过于淡、太香、太淡的情况,产品的稳定性、生产经营的正常化。

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