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特色炒河粉培训机构哪家好

快3平台   |   2018-09-27

炒河粉

阅读:176

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炒河粉是广东省广州市著名传统风味小吃,属粤菜系。制作原料有河粉、牛肉、芽菜等。可以增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。炒河粉是著名传统风味小吃,是一道实惠的家常饭。粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。炒河粉餐饮行业当中颇受大众喜爱的项目,毫无淡季可言,无论是春夏秋冬都有”机”可图。精选上等绿色蔬菜,为顾客的健康放在较好位。

河粉是富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。炒河粉含糖类,能迅速为身体提供能量。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧……

夜市摆摊卖的最多的就是炒面了。一般和炒面搭配最多的就是炒饼炒河粉了,可见炒面这款小吃还是很受欢迎的。炒面炒的好不好,学到一个好技术是尤为重要的,夜市小吃摆摊小吃适合一个人做的小吃便是炒面炒饼炒河粉了。

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炒河粉技术培训学习内容详情

1.讲述炒米粉、河粉的主原料认识及基础知识。

2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.辅料的配制及方法。

4.火候、撒料食用方法。

5.未售完半成品的保存方法。

6.设备器具采购途径和要求。

7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

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