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骨头煲培训哪家好费用是多少

快3平台   |   2018-09-25

骨头煲

阅读:137

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当今社会,餐饮界越来越追求绿色环保概念,美食注重口味更注重营养价值的今天,被“回收油” “一滴香”等阴影笼罩的传统火锅模式,以及麻辣刺激,浓油厚味的饮食方式越来越遭遇消费者的质疑。快3平台骨头煲积极顺应这一历史潮流,引领健康的全新流行趋势,别具一格的开创了醇和天然,全新概念的绿色、营养、美味、实惠的骨头煲,在极短的时间内迅速俘虏了众多煲汤锅爱好者的心。

骨头煲是分为“脊骨煲”和“筒骨煲”两种,就餐流程十分讲究。先喝汤,然后吃肉吸髓,比较后涮菜或煮面。老灶骨煲不同于普通火锅的是,它既是炖品,又是火锅,原汁原味,既可喝汤又可食肉。使人们在享受滋补佳品的同时,又能体会到火锅带给人们的快乐。它能与火锅一样使顾客享受现涮菜的美味与乐趣,而且辣与不辣可依个人爱好可自行调理。

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骨头煲技术培训学习内容详情

1,原材料的选购与前期处理。

2,筒骨的去腥腌制加工

3,高汤的制作,掌握吊高汤的技术要领

4,骨头煲配备的各种调味酱料的制作

5,千张选择和初加工

6,各种涮菜的切配摆盘练习

7,骨头煲的调味练习

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