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学做冰粥培训哪家好

快3平台   |   2018-09-19

冰粥

阅读:167

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冰粥是从台湾引进的,白粥倾向潮州的风味,还能看到未化尽的粥饭粒,水果粒则带出了甜润的感觉,很清淡。做法和口味较多,主要有西瓜粥、刺梨粥、香蕉粥、番茄粥、枇杷粥等。冰粥在夏日里可以清清肠胃并凉爽祛暑。

冰粥主要成份是冰渣,在夏天吃冰渣很解凉,但冰渣太冷了,一下吃较多的冰渣,牙齿会受不了!冰渣是白色或无色,用它做主原料,其底色不够艳丽,还有冰粥添加了很多果酱、豆类等辅料,但这些原料大多是厂家加工好的罐头,有保鲜剂,又贵又不新鲜!现在的冰粥采用了新的技术,配料由果酱和豆类换成了新鲜水果块,不但新鲜美味,而且成本低廉。

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冰粥技术培训学习内容详情

1、冰粥的系统讲述;

2、冰粥原料的选购;

3、冰粥所用原材料、配料的预加工;

4、冰粥加工的基本标准;

5、冰粥加工的工 艺步骤;

6、 冰粥经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意 技巧,投资分析,经营管理。

培训品种

水果冰粥,紫米冰粥,苦瓜莲子冰粥,南瓜冰粥,银耳莲子薏米冰粥,山楂香梨冰粥,杂果冰粥,绿豆冰粥,菜豆冰粥,杂粮冰粥等

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