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薯塔培训班那教的好

快3平台   |   2018-09-19

薯塔

阅读:87

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薯塔是一种源自于南非的美食,又称旋转薯塔,开心薯塔,像一阵旋转风一样,流行于台湾及大陆,薯塔是用整个的土豆,利用特制的机器切成螺旋形片状,经处理剂处理后,再穿上竹签拉展开后达到30公分长,在 经炸制定型销售的,有绿茶、香蒜、孜然、香菇、葱烧、肉桂、咖哩、鲜虾、海鲜、烤肉、等数十种风味调料。

薯塔其造型特有,全身上下都是新鲜马 铃薯,因为新鲜,没有任何防腐剂、色素等,所以口感更为香、酥、脆的口感与视觉!极具美食艺术与视觉价值。

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薯塔技术培训学习内容详情

1、挑选新鲜整颗马铃薯材料。

2、再将新鲜马铃薯经过专用机器旋转切花后,就成为整颗旋转切花的马铃薯。

3、讲解薯塔材料的作用及分类、选料、配比、及加工。

4、风味粉调料的配制。

5、薯塔制作流程与技巧。

6、薯塔经营器具、设备的使用方法和维护。

培训品种

龙卷风薯塔:原味薯塔 ★番茄味薯塔 ★椒盐味薯塔 ★孜然味薯塔 ★香辣味薯塔 ★牛肉味薯塔 ★烤肉味薯塔 ★芝士味薯塔等

其他塔类:红薯塔 ★紫薯塔 ★胡萝卜塔 ★地瓜塔等

波浪薯条:原味波浪薯 ★番茄味波浪薯 ★香辣波浪薯 ★孜然味波浪薯等

波浪薯格:原味薯格 ★番茄味薯格 ★孜然味波浪薯格 ★香辣味薯格等

快乐薯星:原味薯星 ★番茄味薯星 ★椒盐味薯星 ★孜然味薯星 ★香辣味薯星

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