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专业的甜品培训哪家好

快3平台   |   2018-09-19

甜品

阅读:100

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港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。

吃甜品是人生中美好的一个细节,处在恋爱中的男女离不开甜品,就是居家过日子,也离不开甜品带给我们的美好。

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甜品技术培训学习内容详情

1、理论基础

2、实际操作

3、各设备器具的使用技巧与操作

4、各产品的关键材料调配;

5、各原材料的配制技巧与常见品牌及口感区别

6、各系列产品的底料配制;

7、各款甜品的成品制作练习;

8、成品的装盘与摆设技巧操作练习;

9、原材料的储存,半成品的储藏等技巧;

培训品种

糯米糍系列:芒果糯米糍、香蕉糯米糍、草莓糯米糍、榴莲糯米糍。

甘露系列:黑凉粉甘露、杨枝甘露、金枝玉叶甘露、甘露豆腐花。

水果捞系列:芒果捞、杨枝金捞、芒果西米捞。

果汁系列:芒果汁、西瓜汁、哈密瓜汁、木瓜汁、苹果汁、凤梨汁。

小丸子系列:酸奶小丸子、多芒小丸子、冰爽小丸子。

奶茶系列:港式奶茶、珍珠奶茶、芒果奶茶、柠檬奶茶、哈密瓜奶茶、红豆奶茶、仙草奶茶、香草奶茶、草莓奶茶。

班戟系列:芒果班戟、香蕉班戟、榴莲班戟。

双皮奶系列:原味双皮奶、红豆双皮奶、花生红豆双皮奶。

冰沙系列:芒果冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、香蕉冰沙、草莓冰沙。

西米露系列:椰汁西米露、芒果椰汁西米露、哈密瓜椰汁西米露、木瓜椰汁西米露。

布丁系列:芒果布丁、草莓布丁、波罗布丁、牛奶布丁。

奶昔系列:芒果奶昔、西瓜奶昔、木瓜奶昔、草莓奶昔、香蕉奶昔。

其他品种系列:豆腐花、烧仙草、糖不甩。

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