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快3平台   |   2018-08-02

瓦罐煨汤

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  瓦罐煨汤又名民间瓦罐煨汤,1994年名称由民间饭庄所取。是江西省汉族民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。

  瓦罐之妙,在于土质陶器秉阴阳之性,久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中,汤汁稠浓,醇香诱人,风味独特,食补性强。

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