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学做烤猪蹄培训哪家好

快3平台   |   2018-08-02

烤猪蹄

阅读:79

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  猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。

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  烤猪蹄技术培训详情

  一:猪脚的选择和处理;

  二:各种名贵中药的认识和初加工;

  三:秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;

  四:猪脚的卤制技术;

  五:烤炉的认识和使用;

  六:烤猪蹄的专用秘制红油的制作;

  七:烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法;

  八:各种味型的制作;

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