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盐水鸭的营养价值

快3平台   |   2017-09-28

盐水鸭

阅读:163

  今天给大家分享的是盐水鸭的营养价值,大家平常见的鸭子的做法都有烤鸭呀卤鸭呀,还有一种就是盐水鸭了,盐水鸭营养丰富,老少皆宜。

盐水鸭的营养价值

盐水鸭的营养价值

  盐水鸭很适合身体虚弱疲乏的人,因为鸭肉正可以起到补血的功效。它的食疗效果也很明显,特别是皮肤干燥的女性,可以经常喝些鸭汤。而桂花鸭汤,不仅有桂花的清雅香气,还有醇厚的鸭肉鲜美,能够起到美白肌肤、养生润燥,和胃生津的作用。

  盐水鸭鸭肉蛋白质含量为16%~25%,脂肪6%~7.5%,属于高蛋白、低脂肪的食品,氨基酸全面,此外还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄酸、尼克酸和VA、VD、VE等,对人体十分有益。

  另外,鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。一般人都适合食用,尤其体热、虚弱、心脏病、食少、上火、便秘、水肿的病人宜食。鸭肉性寒凉,性寒,味甘,咸,主大补虚劳。滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳自惊,消螺蛳积。

  以上就是盐水鸭的营养价值啦,自己在家做或者外面买来补一补吧!

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