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凉拌木耳的做法?武汉学习小吃制作去哪里?

快3平台   |   2017-08-01

凉拌木耳

阅读:102

  凉拌木耳是一道很简单的菜,但是这样一道菜对身体的好处是大大的,凉拌菜一般都会用到醋,醋可以起到软化血管的作用并且还能在一定程度上杀菌消毒,木耳含有多种维生素,胡萝卜素,被誉为“菌中之冠”

凉拌木耳

  凉拌木耳的制作

  原料

  干木耳 草菇 生抽 盐 辣椒油 味精 醋

  凉拌木耳的做法步骤

  1泡发洗净木耳,我是泡了8个小时,这样不破坏木耳的营养,温水泡会破坏营养,当然你赶时间的话,就没办法了。

  2将木耳倒入锅中焯水

  3捞出沥干

  4将草菇一切为二,洗净,倒入锅中焯水

  5捞出沥干

  6葱姜辣椒切片,切段

  7锅中倒油,爆香葱姜辣椒

  8倒入草菇

  9倒入生抽

  10加入盐、辣椒油、醋、鸡精。

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