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韭菜盒子怎么做?武汉学习小吃培训去哪里?

快3平台   |   2017-04-25

韭菜盒子

阅读:106

  韭菜盒子是一道很平常的小吃,但是在现在却很少能吃到这道平常但是好吃的小吃了,虽然只是一个小小的韭菜盒子但是却盛满了很多人的回忆,酥酥脆脆的一口,满满的馅,鲜香酥脆,真的好吃。

韭菜盒子

  韭菜盒子的制作

  原料

  面粉 韭菜 香干 鸡蛋 盐 糖 胡椒粉 鲜辣粉 鸡精 香油

  韭菜盒子的做法步骤

  1.转备好所有的食材;

  2.面粉加入适量的清水揉成面团醒面15分钟;

  3.韭菜清理干净切碎,香干切碎备用;

  4.鸡蛋打散,热锅炒熟备用;

  5.将所有的材料放入容器中,加入适量盐、糖、胡椒粉、鲜辣粉、鸡精和香油搅拌均匀;

  6.醒好的面揉成光滑的面团,再切成等分的小面团;

  7.将面团擀成圆皮,放入馅料;

  8.一边的面皮折叠过来边缘捏拢;

  9.平底锅烧油,放入韭菜盒子小火慢煎至两面金黄即可。

  制作韭菜盒子的时候韭菜切碎之后要把里面的水分挤干,这样在拌馅的时候才不会因为韭菜出水而影响口感,并且韭菜盒子的面皮要薄一些才容易煎熟而且口感也会更好吃的哦。

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