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红烧肉怎么做?在武汉学习红烧肉制作去哪里?

快3平台   |   2017-08-01

红烧肉怎么做,红烧肉

阅读:76

  红烧肉是中国传统菜品,菜色酱红,汁浓味美,比较主要的还是要说红烧肉肥而不腻,仅仅是看着就食欲爆棚了,就算是对于减肥的人来说,红烧肉也是可以吃的哦,因为红烧肉的烹饪时间比较长,据研究表明,肥肉烹饪2个小时以上就会少70%的脂肪,所以对于美味的红烧肉也不必刻意控制!好吃的红烧肉怎么做又是一个问题了,今天来介绍一个不太一样的红烧肉制作方法。

红烧肉

  红烧肉怎么做?

  原料

  五花肉 姜 草果 冰糖 八角 盐 老抽 生抽 料酒 味精

  红烧肉的做法步骤

  1.将五花肉洗干净切成大小均匀的块;

  2.用适量的料酒将五花肉浸泡一小时,沥干;

  3.热锅烧油将肉块放入煸炒至肉块微黄;

  4.放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味;

  5.放入适量料酒、老抽、生抽翻炒均匀;

  6.加入适量开水淹没肉块,转入砂锅煨两个小时调入盐;

  7.将煨烂的五花肉倒入炒锅,放入冰糖,晃动锅;

  8.使汤汁均匀的沾在肉上即可出锅。

  在武汉学习红烧肉的制作去哪里?

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