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铁板炒饭菜谱,铁板炒饭技术培训

快3平台   |   2017-02-20

铁板炒饭

阅读:91

  炒饭只要炒的好也是非常好吃的,而铁板炒饭就是一种非常好吃的炒饭。铁板炒饭的特点是饭粒松散、碎金闪烁、鲜美可口,因而非常出名,很多人对于铁板炒饭都情有独钟。

  铁板炒饭食材

  米饭、鸡蛋2、胡萝卜1、青菜1、香肠1、西红柿1、油、老抽、盐。

铁板炒饭

  铁板炒饭的做法

  首先我们需要先将一些配菜给切好,比如说香肠、青菜、胡萝卜、西红柿这些,需要全部切片。

  然后可以起锅了,在锅里放入适量食油,在放一些盐,打入两个鸡蛋,打匀后下锅,边炒边打散,直至鸡蛋被炒成金黄色后盛出来。

  接下来我们就可以放入一些切好的胡萝卜了,炒胡萝卜的时候一定要多放一些油,这样才能够把胡萝卜炒得又软又亮,当然这样炒出来的胡萝卜才更好吃。

  同时我们可以放入香肠、青菜、西红柿和炒过的蛋,因为这些都是非常容易熟的食材,所以说只要简单的翻炒就可以了。然后我们在根据自己的口味加入适量的食盐以及一些生抽。

  比较后将做好的米饭也加入到锅里一起翻炒,等到米饭跟食材混合,并且表面呈现淡淡的金黄色,铁板炒饭差不多就大功告成,起锅,开吃。

  铁板炒饭技术培训

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