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乌鱼蛋培训

乌鱼蛋培训

项目品牌:快3平台
培训内容:乌鱼蛋培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 32170

公告:
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  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做乌鱼蛋?

  乌鱼蛋是一道美味可口的汉族名肴,属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,加工时,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。

  此菜早在清代初期就在山东盛行,清代中期在北京的山东菜馆亦非常盛行,特别深受当时文人雅士的欢迎,清代乾隆年间大诗人及美食家袁枚,曾多次品尝过该菜,并在《随园食单》中记载了该菜的制法:“乌鱼蛋比较鲜,比较难服事,须河水滚透,撤沙去臊,再加鸡汤蘑菇煨烂。龚云岩司马家制比较精。

  营养价值

  健脾养胃促进消化.糖醋煎饼含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维,碳水化合物,胡萝卜素,钙,磷,铁,钾及人体所需的各种氨基酸,维生素,做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,能够清除体内垃圾,具备排毒养颜的功效,还能促进血液循环降血脂,健脾养胃促进消化,对吃腻了大鱼大肉的现代人来说,就是一种健康食品。

  乌鱼蛋怎么做?乌鱼蛋做法配方

  乌鱼蛋卵圆形而稍扁,乳白色,大型乌鱼蛋似鸡蛋大小,小型似鸽蛋大小,主产于山东省。食用时首先将乌鱼蛋用清水洗净,然后放入开水中浸一下,接着将其捞出入凉水中洗去外皮,用手一片一片地撕开,再将鱼蛋片放入清水中浸泡一下即可烹调,可以用来烩食和氽汤。乌鱼蛋以饱满坚实,体表光洁。蛋层揭片完整,乳白色为上品。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  乌鱼蛋培训种类:

  乌鱼蛋汤、烩乌鱼蛋等等

  乌鱼蛋的培训课程:

  1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2、乌鱼蛋的配方及制作技术 ;

  3、乌鱼蛋的技巧及保存;

  4、乌鱼蛋各种配菜的制作及要点;

  5、原料采购、存放、保鲜技术;

  6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

 

乌鱼蛋利润分析

  很多人不知道开 一家乌鱼蛋店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的乌鱼蛋店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是乌鱼蛋店的正常利润了.当然如果乌鱼蛋店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

乌鱼蛋培训哪家好

  要选择好的乌鱼蛋培训机构,一定要先做考察.乌鱼蛋培训 机构的规模是首要考察点,同时要看乌鱼蛋培训的设备好不好, 乌鱼蛋培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有乌鱼蛋培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家乌鱼蛋培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

快3平台乌鱼蛋培训优势

  1,乌鱼蛋培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,乌鱼蛋培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

乌鱼蛋培训时间

  乌鱼蛋培训时间一般根据乌鱼蛋培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么乌鱼蛋 培训的时间也就越短.

  快3平台郑重承若:每一个乌鱼蛋培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在乌鱼蛋培训学习过程中,快3平台将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好乌鱼蛋技术.

乌鱼蛋培训价格

  来快3平台学习正宗的乌鱼蛋技术,乌鱼蛋培训的价格都会 提前告知学员.快3平台学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的乌鱼蛋培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

乌鱼蛋开店资金

  乌鱼蛋开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响乌鱼蛋开店的资金投入,要计算这个乌鱼蛋开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做乌鱼蛋摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做乌鱼蛋摊这种形式的话,一半 乌鱼蛋开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做乌鱼蛋店的.直接开乌鱼蛋店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开乌鱼蛋店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

乌鱼蛋开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,乌鱼蛋店面布置,装修

  第四,制作乌鱼蛋设备采购

  第五,制作乌鱼蛋原料采购

  第六,乌鱼蛋店审批手续,办理各项证书

乌鱼蛋店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,乌鱼蛋店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

乌鱼蛋店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出乌鱼蛋店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

乌鱼蛋培训常见问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:2186956619与我们咨询联系

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