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粉蒸肉培训

粉蒸肉培训

项目品牌:快3平台
培训内容:粉蒸肉培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 35280

公告:
很高兴的通知大家,由快3平台独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做粉蒸肉吗?

  粉蒸肉又被人称作面面肉,在国内川、湘、浙等都有粉蒸肉这个菜系。而陕西的粉蒸肉又是特别出名。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜

  粉蒸肉怎么做?粉蒸肉做法配方

  蒸制过程中能比较大限度地保持食物的原汁原味和营养,避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。浏阳蒸菜含油脂少、热量低,易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济,吃了不易上火,所用调料量少,清淡养胃,有利于消费者的保健养生。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  粉蒸肉的培训种类:

  小酥肉 粉蒸肉 黄焖鸡块 黄焖带鱼 四喜丸子 条子肉片

  粉蒸肉的培训课程:

  1、粉蒸肉原料的准备和辨识,以及配比的把握

  2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3、粉丝的处理、猪肉的处理、

  4.粉蒸肉的制作过程详细介绍

  5.火候、撒料食用方法。

  起源故事

  据传宋朝时武隆有个朱姓县官,此人贪污受贿,致使民不聊生,老百姓对他无可奈何。当时,衙门外一个饭馆的师傅体察民情,想出一种吃食叫“绳绑捆猪吃”, “猪”即暗讽“朱”的意思。他把猪肉切成片,剁成末,用薄面皮包住后缠上粉条,粉条即绳子,意为把“朱”绳捆索绑,剁成肉酱。

  消息传出,百姓 心花怒放,都想去啃“朱”几口,出出心中闷气。就这样,一传十,十传百,这家餐馆生意兴旺。一天,朱县官也来吃“绳绑”,饭馆师傅忙抓一把面撒在其上,盖 上笼蒸。因为味香扑鼻,县官就问笼中是什么吃食,师傅说是蒸肉,馋得县官直流口水,大叫:“快快,把笼揭开,让老爷吃点蒸肉!”这次,朱县官吃了大半篦子 蒸肉,之后又天天来吃。后来,他听说这蒸肉的暗喻之意后,一气死在衙门里。此后,蒸肉慢慢流传,成为重庆的独特小吃。

  营养价值

  猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

粉蒸肉利润分析

  很多人不知道开 一家粉蒸肉店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的粉蒸肉店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是粉蒸肉店的正常利润了.当然如果粉蒸肉店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

粉蒸肉培训哪家好

  要选择好的粉蒸肉培训机构,一定要先做考察.粉蒸肉培训 机构的规模是首要考察点,同时要看粉蒸肉培训的设备好不好, 粉蒸肉培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有粉蒸肉培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家粉蒸肉培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

快3平台粉蒸肉培训优势

  1,粉蒸肉培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,粉蒸肉培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

粉蒸肉培训时间

  粉蒸肉培训时间一般根据粉蒸肉培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么粉蒸肉 培训的时间也就越短.

  快3平台郑重承若:每一个粉蒸肉培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在粉蒸肉培训学习过程中,快3平台将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好粉蒸肉技术.

粉蒸肉培训价格

  来快3平台学习正宗的粉蒸肉技术,粉蒸肉培训的价格都会 提前告知学员.快3平台学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的粉蒸肉培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

粉蒸肉开店资金

  粉蒸肉开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响粉蒸肉开店的资金投入,要计算这个粉蒸肉开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做粉蒸肉摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做粉蒸肉摊这种形式的话,一半 粉蒸肉开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做粉蒸肉店的.直接开粉蒸肉店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开粉蒸肉店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

粉蒸肉开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,粉蒸肉店面布置,装修

  第四,制作粉蒸肉设备采购

  第五,制作粉蒸肉原料采购

  第六,粉蒸肉店审批手续,办理各项证书

粉蒸肉店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,粉蒸肉店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

粉蒸肉店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出粉蒸肉店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

粉蒸肉培训常见问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:2186956619与我们咨询联系

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