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流浪鸡培训

流浪鸡培训

项目品牌:快3平台
培训内容:流浪鸡培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 49442

公告:
很高兴的通知大家,由快3平台独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做流浪鸡吗?

  流浪鸡又名白切鸡,是一道江西省的汉族传统名菜,属于赣菜。其烹制系将白身鸡煮熟后,改切成长条状,按鸡形状摆在盘中,食时浇上调味料,鸡肉鲜嫩,微酸兼辣,素雅美观。流浪鸡的特点是鸡肉鲜嫩,色泽淡雅,味道清香且带有辣味,色香味俱佳。

  营养价值

  鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

  流浪鸡怎么做?流浪鸡做法配方

  颜色淡红,鸡肉鲜嫩爽口,稍带酸辣味,肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。、鸡肉的表面如果具有光泽且有弹性者,即表示尚新鲜。失去新鲜度时便会分泌出肉汁,而会变得较软。在超市中,由于均用包装密封,因此只要倒着看,如有汁液,即表示新鲜度不佳而不要购买。鸡一定要选择嫩仔鸡,否则烫不熟,而且鸡不宜过大,否则会外熟里不熟;2、鸡肠、肫、肝,一定要洗净,比较好用凉水浸泡片刻,以减少腥膻味。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  流浪鸡的培训课程:

  1:酱料

  第一步,主要系统学习如何使用天然香料,以及豆瓣酱/黄豆酱/泡椒/花生酱/海鲜酱/牛油/猪油/菜籽油/调和油等食材制作流浪鸡专用酱料。

  2:腌制料

  第二步,主要系统学习如何使用鸡精/柱候酱/蚝油/老抽/大蒜汁/盐/味精/黑胡椒粉等食材制作腌制料。

  3:原料处理

  第三步,主要系统学习鸡肉等食材的处理方法、技巧等知识。

  4:腌制

  第四步,主要系统学习如何腌制鸡肉;以及食材去腥去腥等知识。

  5:炒制

  第五步,主要系统学习如何制作流浪鸡;调试口味、搭配配菜等知识。

流浪鸡利润分析

  很多人不知道开 一家流浪鸡店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的流浪鸡店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是流浪鸡店的正常利润了.当然如果流浪鸡店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

流浪鸡培训哪家好

  要选择好的流浪鸡培训机构,一定要先做考察.流浪鸡培训 机构的规模是首要考察点,同时要看流浪鸡培训的设备好不好, 流浪鸡培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有流浪鸡培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家流浪鸡培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

快3平台流浪鸡培训优势

  1,流浪鸡培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,流浪鸡培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

流浪鸡培训时间

  流浪鸡培训时间一般根据流浪鸡培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么流浪鸡 培训的时间也就越短.

  快3平台郑重承若:每一个流浪鸡培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在流浪鸡培训学习过程中,快3平台将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好流浪鸡技术.

流浪鸡培训价格

  来快3平台学习正宗的流浪鸡技术,流浪鸡培训的价格都会 提前告知学员.快3平台学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的流浪鸡培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

流浪鸡开店资金

  流浪鸡开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响流浪鸡开店的资金投入,要计算这个流浪鸡开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做流浪鸡摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做流浪鸡摊这种形式的话,一半 流浪鸡开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做流浪鸡店的.直接开流浪鸡店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开流浪鸡店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

流浪鸡开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,流浪鸡店面布置,装修

  第四,制作流浪鸡设备采购

  第五,制作流浪鸡原料采购

  第六,流浪鸡店审批手续,办理各项证书

流浪鸡店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,流浪鸡店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

流浪鸡店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出流浪鸡店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

流浪鸡培训常见问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:2186956619与我们咨询联系

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