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千层酥培训

千层酥培训

项目品牌:快3平台
培训内容:千层酥培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 31539

公告:
很高兴的通知大家,由快3平台独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做千层酥吗?

  千层酥是种很神奇的东西。其实,它就是由面粉加水搓成的面团,在面团中间包上黄油或麦淇凌。拿起那个小面团,怎么看都看不出来它比较后能变成声名显赫的千层酥。但就是这个貌不惊人的小小面团,经过反复的擀压,重覆的对叠,由于面皮与黄油隔离而产生许多层次,比较终形成了千层酥。做千层酥的过程真的很像人生,我们成长道路上的每一个足迹都是在压力下走过的。但是,也不能给自己施压太大,就像琴弦绷得太紧会断裂一样,一张一弛才是文武之道。面团变千层酥的道路是漫长而曲折的。不仅压的力度要掌握好,更要给它足够的时间去进行松筋。这样才可以比较终出来层层叠叠的效果。

  千层酥怎么做?千层酥做法配方

  低筋面粉,蛋白质含量较低的面粉,因为筋度低,做出来的点心口感酥松,多用来制作蛋糕饼干;高筋面粉,蛋白质含量较高的面粉,多用来制作面包与口感筋道的点心;黄油,又叫奶油。是从牛奶中提炼的油脂,为黄色的固体,冷藏时很硬,在20多度的室温下会变得非常软,注意与裱花用的甜点奶油/鲜奶油区分开来;玛琪琳:把植物油氢化后制成的人造黄油,添加有化学香料以模拟天然奶油的香味,熔点较高,在室温下也能保持较硬的固态,做千层酥皮时比黄油容易操作,但口感较差,且含有被认为对健康不利的反式脂肪酸。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  千层酥的培训课程:

  1:千层酥主体

  第一步,主要系统学习如何使用面粉、黄油、白糖等食材制作各类面包体;以及掌握第二次发酵等知识。

  2:烘烤

  第二步,主要系统学习各类烘烤知识,这些知识点包括:烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容。

  3:原料设备

  第三步,主要系统学习千层酥的原料,以及机器设备采购、存放、维护等知识。

  学习方式

千层酥利润分析

  很多人不知道开 一家千层酥店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的千层酥店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是千层酥店的正常利润了.当然如果千层酥店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

千层酥培训哪家好

  要选择好的千层酥培训机构,一定要先做考察.千层酥培训 机构的规模是首要考察点,同时要看千层酥培训的设备好不好, 千层酥培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有千层酥培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家千层酥培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

快3平台千层酥培训优势

  1,千层酥培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,千层酥培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

千层酥培训时间

  千层酥培训时间一般根据千层酥培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么千层酥 培训的时间也就越短.

  快3平台郑重承若:每一个千层酥培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在千层酥培训学习过程中,快3平台将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好千层酥技术.

千层酥培训价格

  来快3平台学习正宗的千层酥技术,千层酥培训的价格都会 提前告知学员.快3平台学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的千层酥培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

千层酥开店资金

  千层酥开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响千层酥开店的资金投入,要计算这个千层酥开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做千层酥摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做千层酥摊这种形式的话,一半 千层酥开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做千层酥店的.直接开千层酥店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开千层酥店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

千层酥开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,千层酥店面布置,装修

  第四,制作千层酥设备采购

  第五,制作千层酥原料采购

  第六,千层酥店审批手续,办理各项证书

千层酥店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,千层酥店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

千层酥店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出千层酥店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

千层酥培训常见问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:2186956619与我们咨询联系

最新活动内容

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  8,免费开店技术指导;
  9,一次学习终身免费技术升级;
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