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烘焙培训

烘焙培训

项目品牌:快3平台
培训内容:烘焙培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 31975

公告:
很高兴的通知大家,由快3平台独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做烘焙吗?

  世界绝大多数国家中,无论是人们的主食,还是副食品,烘焙食品都占有十分重要的位置,因此,我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词,来自“baking”,即经烘烤加工的谷类食品,通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之,烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础,添加适量辅料,并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。

  烘焙怎么做?烘焙做法配方

  快3平台烘焙培训由十年以上制作经验,分为理论以及实操两大课程,科学合理的教学计划、强化实操能力锻炼的教学模式、高品质原料实操教学,每位学员均会分发到相应的原材料。根据师傅的操作示范,讲解、手把手指导操作要领带领学员亲自动手操作,学习期间全程由专职老师观察跟进,详细讲解每个教学环节的重点和难点,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  烘焙的培训种类:

  麻饼类烘焙培训、混糖饼烘焙培训、麻花类烘焙培训、烧饼类烘焙培训、焙子类烘焙培训、蛋卷类烘焙培训烘焙培训、蛋糕类烘焙培训、面包类烘焙培训、月饼类烘焙培训、馍片类烘焙培训、油炸类烘焙培训、饼干类烘焙培训、桃酥类烘焙培训、奶油类烘焙培训、糖艺类烘焙培训、名点类烘焙培训、酥饼类烘焙培等 

  烘焙的培训课程:

  1、西点面包的原料认识和作用;

  2、各种机器设备的认识和操作方法;

  3、各种模具的认识和使用方法;

  4、面团的打法;

  5、面包发酵的讲解和技巧;

  6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;

  7、食品安全生产的卫生知识;

  8、面包的造型整形、表面装饰的制作;

  9、前期开店知识的讲解。

  起源故事

  烘焙又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。西元前4000年的埃及,使用石臼将大麦和小麦研磨成粉类,制作成小麦煎饼及啤酒,之后将啤酒的发酵种混入面粉中,烘烤出称为烘饼galette的扁平烤面包。 这就是被认为世界比较古老的面包技术

  营养价值

  1、富含蛋白质、氨基酸,易于吸收

  2、小麦粉所含蛋白质量、钙量高

烘焙利润分析

  很多人不知道开 一家烘焙店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的烘焙店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是烘焙店的正常利润了.当然如果烘焙店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

烘焙培训哪家好

  要选择好的烘焙培训机构,一定要先做考察.烘焙培训 机构的规模是首要考察点,同时要看烘焙培训的设备好不好, 烘焙培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有烘焙培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家烘焙培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

快3平台烘焙培训优势

  1,烘焙培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,烘焙培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

烘焙培训时间

  烘焙培训时间一般根据烘焙培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么烘焙 培训的时间也就越短.

  快3平台郑重承若:每一个烘焙培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在烘焙培训学习过程中,快3平台将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好烘焙技术.

烘焙培训价格

  来快3平台学习正宗的烘焙技术,烘焙培训的价格都会 提前告知学员.快3平台学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的烘焙培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

烘焙开店资金

  烘焙开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响烘焙开店的资金投入,要计算这个烘焙开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做烘焙摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做烘焙摊这种形式的话,一半 烘焙开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做烘焙店的.直接开烘焙店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开烘焙店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

烘焙开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,烘焙店面布置,装修

  第四,制作烘焙设备采购

  第五,制作烘焙原料采购

  第六,烘焙店审批手续,办理各项证书

烘焙店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,烘焙店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

烘焙店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出烘焙店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

烘焙培训常见问题解答

  • 1:学做烘焙培训要多久能学会?
  • 2:我连厨房都没有进过,能学会吗?
  • 3:制作烘焙培训的原料设备是不是从你们这采购?
  • 4:在学习期间学习提供住宿吗?
  • 5:你们做出来的味道靠谱吗?
  • 6:在你们这学习烘焙培训技术费用贵吗?
  • 7:外地学员去你们那学习有相关补助吗?
  • 8:开个烘焙培训店要投资多少钱
如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:2186956619与我们咨询联系

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