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鸡蛋仔店的经营离不开这几个细节

快3平台   |   2018-03-16

鸡蛋仔

阅读:166

  第一:店面地址十分重要。店面的选择要根据鸡蛋仔的经营定位来确定,根据你所针对的人群选择比较恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的鸡蛋仔,就可以选址在社区、商业街、学校等地方。

  第二:鸡蛋仔要特色鲜明。鸡蛋仔的特色不仅体现在口味上,外表本身也大有文章可做。同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求,值得我们借鉴。此外,鸡蛋仔的服务质量,以及饮食环境等也对鸡蛋仔形成特色有重要影响。

  第三:重视鸡蛋仔经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃,不因等得不耐烦而走掉,不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败,因此你必须对厨师和服务员进行定期的,严格的业务和素养培训,使他们之间能够配合默契。

  第四:提供优质的服务。顾客永远是鸡蛋仔的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多,市场也就越来越大,你生意就会越来越红火。

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