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包子店有什么经营技巧?

快3平台   |   2018-03-16

包子

阅读:95

包子店有什么经营技巧?

  选对店址很重要

  包子店要想经营得好,选对地址是很重要的。建议选择在学校附近或者是医院等单位的附近,又或者是居民小区相对集中的地方比如:菜市场。在这些地方经营的包子店,生意都是相当的好。

  定位的消费群体很重要

  经营包子店的时候,你要注意你卖的包子主要是卖给谁的,这些也需要高清楚了。一般买包子吃的都是以学生、一些工作人员、还有就是居民,你需要将这些消费群体抓住了,这样你的包子店厉害啦。

  店内必须注意清洁卫生

  经营包子店的时候,店内的装潢设施是不需要多么的高端的,你只要将店内的卫生环境搞好了,给人以清洁利落的感觉就可以了。民众现在关注的都是自己的健康,尤其是饮食健康,因此,你经营的包子店必须要干净卫生,你可以将操作间和销售分开来,这样就很好的保证了环境的清洁。

  包子的价格要公道

  经营包子店的时候,还要注意包子的价格定位。这个你可以根据你所在地方的包子价格来做一个比较,现在蔬菜的包子都涨到7毛一个了,肉包子就要贵一些了,你可以根据你的材料消耗和支出工人的工资来确定一个合理的价格,刚刚经营的时候,价格可以比同类的包子店的相对要便宜一些,为了吸引客源。

  服务要好

  经营包子店的时候,还需要注意服务要好。顾客来买包子的时候,要主动的介绍自己的包子的品种,口味如何,给顾客拿包子的时候,动作必须要麻利一些,特别是在学生放学期间,职工下班期间的时候,那就得要注意自己的服务啦,不要将自己的客人退走啦。

  口味要好,皮要薄,馅要多

  经营包子店的时候,要注意包子的口味要好,选取的食材要新鲜,做生意讲究的是诚信经营。包子的品种要丰富,不要就是单纯的肉包子、蔬菜包子,要增加自己经营的品种,如顺带做一些小特色,比如:玉米窝窝头啊等等。包子的皮要薄,馅要多,这样才会吸引消费者啊。

  利用时间差来经营包子店

  包子的经营主要是在早晨和晚间的时候,那么中午的这段时间是不做包子的生意的,在这段期间里,你可以经营订饭炒菜的生意啊,尤其是包子店的店址在学校附近的时候,学生放学了,呼啦一下子都出来吃饭了,你可以给学生供应饭菜,这样利用时间差,来将你的包子店经营的更好。

  注重宣传

  经营自己的包子店的时候,你需要注意宣传自己的包子店。现在微信方便了,你不时的在你的朋友圈里放上你店里面的美味的包子的照片,然后再配上一定数量的文字,通过朋友间的转发分享,将自己的包子店推广出去也不是没有可能的哦。

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