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万州烤鱼开店如何经营?万州烤鱼开店选址要注意什么?

快3平台   |   2016-08-13

万州烤鱼

阅读:189

  在吃货的眼里,重庆就是美食的天堂,对于喜欢麻辣鲜香的小伙伴们来说,重庆更是一个必须要去的地方。万州烤鱼就是重庆的一道美食,万州烤鱼以其独特的鲜香吸引着吃货们,也更吸引着创业者们的目光,今天我们就来说一说开万州烤鱼店经营的那些事。

万州烤鱼

  开业要具备的条件

  1、技术

  由于万州烤鱼的制作工艺比较特殊,而且调料的运用是烤鱼成败的关键,无论腌料还是汤料,其配方都是经过反复调整的。因此,一定要到快3平台小吃培训学校来,在开业之就学习万州烤鱼的制作技巧。

  2、店面

  万州烤鱼的店面通常在80到300平方米之间。选址比较好地处商业繁华区、商务办公区、居民集中区以及学院区。比较理想的是开在美食街上,周边的商业区人流也会带来还多的流量,周围的店铺很容易被带动起来,万州烤鱼店不妨在一旁“借借东风”。

  万州烤鱼的选址

  店面是开万州烤鱼必须要考虑的而一个问题,好的店面可以轻轻松松就带来很多的人流量,所以店面选址是开店的第一关,也是很重要的一关。对于万州烤鱼要开在什么位置,我们一定要参考当地的交通和上商业繁华程度来确定。

  万州烤鱼的产品特色

  1、万州烤鱼是一种发源于重庆万州的民间特色小吃,既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种独特的焦香味蕴涵其中。更为独特的是,人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中下各种小菜、豆制品,口味有十多种。

  2、活鱼现杀现烤——为了保证鱼肉新鲜,万州烤鱼店里的鱼应该现杀现烤。在店面入口放几只鱼缸,每天买来新鲜活鱼放养缸内,通常包括青鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲶鱼等种类。

  万州烤鱼的经营之道

  1、万州烤鱼的店面专修也十分的讲究,店面布置以红色为主,店招牌也以红色为主。或者直接把“鱼”字打到招牌上,店堂内可以张贴一些烤鱼的宣传资料,让顾客在等待的同时了解相关常识。

  2、发放宣传单打折优惠——经营者可以印制一些广告宣传单,发送到周围小区和商业街。当然传单上要有一定折扣或者抵用金额,这样才能吸引愿意上门尝试的顾客。万州烤鱼店也可以推出会员卡,

  总之,万州烤鱼开店注意以上几个问题,就可以大大的减轻开店后的经营负担,所以想开店的朋友们一定要注意了。

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