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武汉好的烤鱼培训机构是哪个

快3平台   |   2019-01-20

烤鱼

阅读:73

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  项目介绍

  烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了"一烤二炖"。是烤鱼界的一次新变革。现在提到"烤鱼"大多指"川味烤鱼"。

  烤鱼,一种发源于重庆巫溪,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

武汉好的烤鱼培训机构是哪个

  正宗烤鱼技术培训过程:

  首先,红油制作,主要系统学习如何使用各类天然香料,按照精确比例熬制烤鱼专用红油。

  第二步,酱料制作,主要学习商业操作秘制酱料的制作及配比。

  第三步,鱼的处理,主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。

  第四步,腌制方法,主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥及入味香料的认识知识。

  第五步,配菜技巧,主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。

  第六步,烤制方法,主要系统学习如何使用炭火烤鱼,无烟烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。

  第七步,成品出锅,主要系统学习烤鱼出锅时的汤料配比及配菜使用,外观的搭配。

  培训时间

  不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。

  公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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