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专业的云吞面培训哪家好

快3平台   |   2018-08-04

云吞面

阅读:73

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  云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于北方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展,云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准,按照老广记的标准,一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。
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  云吞面技术培训详情
 
  ●云吞皮、馅的制作,汤的调制;
 
  ●原料、配料、设备、工具、操作要领;
 
  ●原料、配料、设备、采购方案、及最低价格;
 
  ●原料存放、保鲜技术;
 
  ●配料存放,培训技术;
 
  ●开店选址指导;
 
  ●店面规划设计;
 
  ●开店销售方案;
 
  ●经营管理方案。
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